L’estomac assure la réception des aliments solides et liquides. Il est la mer des liquides et des céréales.
Il entame la digestion (c'est-à-dire fragmentation, tamisage, putréfaction, fermentation, cuisson).
Il se charge de l’assimilation et de l’élaboration des cinq saveurs.
Il a une fonction d'abaissement, au contraire de la rate.

La fonction de l'estomac est celle de la capacité d'entreprendre et d'élaborer.

En pratique : l'apport de nourriture solide, liquide, aérienne, la fonction thyroïdienne.